奈良県 大和郡山市 平端駅近くの「しんや寿司」さんのご紹介～おすすめのお寿司屋さんです。
今日は行きつけのお寿司屋さんのご紹介です。
メニューやお料理、店舗情報などを綴っておきます。
参考になれば幸いです。
追記：奈良テレビ「ゆうドキッ！～奈良にうまいもんあり～」にてご紹介されました♪
グルメ日記
2019年11月17日（日）
嫁さんとお友達２人＆僕の４人で・・
予約は18時。
近鉄 平端駅に17：30頃到着～
タクシー居らず電話してみると5分ほどで来るとのこと。
しんや寿司に到着～
先に到着してた友（S）と合流して・・
まずは乾杯～♪
突き出しはタコときゅうりの酢の物
牡蠣が食べたいらしい・・
生牡蠣
小粒ですが旨味が強くて美味。（どこ産か忘れましたｗ）
塩・レモン・ポン酢からお好みで頂けます。
続いて・・
あん肝（鮟肝）
濃厚な肝の味がたまりません・・(^q^)
続いて・・
ホタルイカの刺し身
美味い。。(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ
土生姜との組み合わせもGood
生がうまけりゃボイルも食べたくなる。
茹でたてホタルイカ
出来たてホヤホヤ。良い香りが・・
熱々で身がふっくら。濃厚で甘みのある肝が口の中で広がります。(^q^)
自家製イクラ（あてで）
ぷちぷちとした食感が特徴。弾けた瞬間にイクラの旨味が溢れ出てきます。酒がすすみます・・
大将と若大将のご紹介
大将と若大将（親子）・・若大将は同級生で大親友です。
大将も釣り好きで、ご一緒させて頂く事もあります♪
自家製カラスミ～大根サンド～
自家製のカラスミ（期間限定）を炙り、大根スライスでサンドしてます。
一度食べるとヤミツキになります。大根との相性抜群です。
ハタハタ（焼き）
脂の乗ったハタハタの塩焼き・・卵持ちの極上の逸品。ぷちぷちの食感と脂の乗った身が美味い。
２匹目は、すだちでさっぱりと♪
鉄皮（てっぴ・ふぐ皮）の煮こごり
お店からのサービスで・・コラーゲンたっぷりの旨味が凝縮されたトラフグの鉄皮。
フグ専門店ならではの一品です。
国分酒造 純芋（芋焼酎 ロック）
基本的におすすめをお願いしてます♪いつも僕好みの芋焼酎を出してくれます。
芋焼酎ですが、33度あります。美味すぎて飲みすぎ注意・・
女性陣は日本酒飲んでます。おすすめをたっぷりと・・ｗｗ
活け車海老のおどり
カウンター前の水槽で生かしてある活けの車海老です。甘～い（いつもながら感動）
頭は塩焼きにして出してくれます♪
おまかせ天ぷら盛り合わせ
さつまいも・ワカサギ・ししとう・なすび・海老・松茸など・・
特製のお塩とすだちで・・
茶碗蒸し
具だくさんの特製茶碗蒸し♪
ずわい蟹の特製おにぎり（事前リクエスト品）
本日のお楽しみのお品。
カニ味噌・卵・身・シャリを、絶妙な力加減で一口サイズのおにぎりに・・
うますぎワロタｗ
松前～サバの棒寿司～
松前（寿司）に使われている鯖は、極太の脂のりまくりの物です。シャリよりでかいネタが特徴。
持ち帰り不可。お店でしか食べれません。（画像は一人一貫の四人分）
ウニ（軍艦）
時期によって産地や種類が変わります。利尻だったり礼文だったり東北の各所、日本全国から・・
バフンウニだったりムラサキウニ・エゾバフンウニだったり・・常に一番旨いウニを提供してくれます。
ウナギ（鰻）
焼き立てを提供してくれます。これを食べないと後悔します。。というか、100％頼む一品です。お持ち帰りも出来ます。
完食
ごちそう様でした(^人^)
新しい看板になってました～♪
からの～
平端駅まで送ってくれました(^人^)
いつも本当にありがとう！
今夜のお会計
大人４人（女性３名・男性１名）
36,000円（税込み）
お料理・お酒がっつり頂いてます（酒代が半分くらいｗ）
店舗情報
- 〒639-1124
- 奈良県大和郡山市馬司町４９１−１
- tel:0743-56-3828
- 定休日：月曜日
(祝日の場合営業、火曜振替休日） - 火～土・祝日 11:00 ～ 14:00
ディナー 16:00 ～ 24:00 - 日曜 11:00 ～ 23:00
- 食べログ：https://tabelog.com/nara/A2902/A290202/29002127/
- Facebook：Facebookページ
ご紹介動画
あとがき
若大将の郷（Go）くんとは中１からの友達です。
親友でもあり釣友でもありますが、それを差し引いてもしんや寿司さんのお寿司は旨いです。
ご一緒した女子友２人は、島根県と高知県出身の舌の肥えたお二人です。
初めてご紹介した時から感動してリピーターに・・
ご紹介と書きながらも・・本音はこれ以上流行ってほしくない・・。
美味しくて活気のある素晴らしいお店です。
最後までご覧いただきありがとうございました。
参考になれば幸いです。
追記：お持ち帰り・配達メニューもあります♪（お仕事頂きました^^）
https://msstyle.jp/works/flyer-design/2021-shinya-sushi-flye...ブログランキングに参加しています(^^)/
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